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オーナー日記

こんにちは!オーナーの伊藤です。

 

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餅・和菓子の 林 餅店

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オーナー日記

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オーナー日記を移動しました。

いつも三彩館ふじせいのサイトをご覧いただきありがとうございます。

今後はオーナー日記は、本家のサイトの方へ統合することにいたしました。

本家の日記はこちらからご覧いただけます。

今後とも三彩館ふじせいを何卒よろしくお願いいたします。

2016-05-08 00:59:30

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連休中の営業

今年も春のゴールデンウィークが近づいてきました。毎年、遠方からふじせいのひと口もち膳を目指してご来店いただいており、うれしい限りでございます。当店のもち料理は、伝統の一汁三菜のもち本膳を、現代風にアレンジしたものです。いまや地域に浸透しましたひと口サイズのもち料理ですが、25年前は革新ともいえるこの形でお出しすることには、勇気が必要でした。先日、伝統工芸の職人さんが「、伝統を守っていくには、伝承と革新の二つが必要である」と言っておられました。一関独特のもち本膳を継承することと、現代に合った食べやすい形で提供することは、伝統を維持するための両輪であるということかと受け止めました。何分、手づくり、手ちぎりですので、混み合いますとお待たせしてしまいます。お時間に余裕を持ってご来店くださいますようお願いいたします。なお、5月2日の月曜日は営業いたします。8日の夜の営業はお休みさせていただきます。





ふじせいもち膳

2016-04-03 12:32:12

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報告

第6回もちくらべバイキングは、好天に恵まれて大盛況のうちに終了しました。ご来場の皆様、ありがとうございました。
ふじせいではお店で出していない創作もち料理を3種類も提供しましたので、お客様方には大好評だったようです。

2016-02-02 13:19:43

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明けましておめでとうございます。

みなさま、明けましておめでとうございます。

一関も例年になく暖かな年末年始でした。
実店舗は1月より月曜定休に戻ります。
冷凍もち膳の発送はいつでもご注文可能です。

本年もよろしくお願い申し上げます。

2016-01-11 10:07:12

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忘年会

 霜月も半ばを過ぎ、今年もラストスパートです。只今、ふじせいでは忘年会のご予約を承っております。1階の椅子テーブル席は最大24名様までご利用できます。2階は大小4部屋ございますので、人数に合わせてご利用いただけます。ぜひお早目にご予約くださいませ。

     

2015-11-23 09:33:40

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休業日の変更

シルバーウィーク、21日月曜日は営業いたします。23日(水)、27日(日)の夜の部はお休みとなります。

2015-09-19 11:22:58

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お盆休み

8月の休業日は、下記の通りです。
3日(月)  10日(月)  24日(月)  31日(月)
なお、17日(月)~19日(水)はお盆休みをいただきます。
  

2015-08-01 13:44:39

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リニューアル

1階を開業当時の椅子席に戻し、お履き物を履いたまま着席できるようにいたしました。
20年前は畳でないと、というお声が多く、フローリングに畳をあげたのでしたが、これも時代の流れですね。
臼や岩谷堂箪笥が、和の雰囲気を強調してくれます。
また違った雰囲気が楽しめます。ぜひご来店してみてくださいね。
      

2015-03-03 11:53:44

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風邪予防

まだまだ寒い日が続きます。インフルエンザが大流行のようです。
風邪で不調の方も多いようですね。
うがい手洗いは基本ですが、うがいはお茶が最適なそうですよ。

2015-02-02 12:21:25

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謹賀新年

明けましておめでとうございます。
本年も昨年にも増してお引き立てのほどお願い申し上げます。
なお、1月よりいつものように月曜定休となります。

2015-01-10 11:39:08

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